幽门螺旋杆菌是一种微厌氧、螺旋形弯曲的细菌，革兰染色阴性，无芽孢。

感染幽门螺杆菌可能导致多种胃病以及胃外疾病，尤其是胃癌的主要致病因素。2017年10月，世卫组织将幽门螺杆菌定性为一类致癌物。

虽然幽门螺旋杆菌感染是可以治愈的，但是日常预防仍然是防患于未然的主要措施。

一、传播途径

通过对幽门螺杆菌基因型的测定，发现确实存在幽门螺杆菌感染的家庭聚集性，感染是能够传染家人的。

幽门螺杆菌在家庭成员之间的传播关系主要包括：成年人之间的传播、儿童向成年人的传播、儿童之间的传播以及成年人向儿童的传播。无论哪个家庭成员感染了幽门螺杆菌，其他家庭成员均有被感染的可能性。

不过其中存在着非常明显的传播风险差异。成年人之间的传播、儿童向成年人的传播风险极低。

二、幽门螺杆菌在一家人中是怎么传播的

儿童是可以被家人传染幽门螺杆菌的，但传染到底怎么发生的，目前还不是很清楚。

任何传染的发生，都需要一个途径。病原体要经过这个途径进入到下一个人那里。目前的研究看，儿童感染幽门螺杆菌，主要是经口，也就是吃进去了幽门螺杆菌。但具体是怎么到儿童的口，还没有确定。

经口，可以是粪口、口口、胃口等多种途径。粪口就是感染者粪便污染，下一个人不注意手卫生吃了下去。诺如病毒感染等胃肠炎主要就是粪口途径传染。口口则是感染者的唾液被下一个人吃了下去。胃口途径非常少见，基本只见于胃镜检查时医务人员不小心接触到了患者胃内容物。

从成年人的研究来看，口口可能不是主要因素，唾液里的幽门螺杆菌有限，不过不能除外影响到儿童。

幽门螺杆菌传染儿童，可能以粪口途径为主，口口途径为辅。

三、预防方法

1、避免群集性感染

我国的胃癌发病率、死亡率都居世界前列，其主要原因之一就是幽门螺杆菌的高感染率；而造成高感染的最根本的原因，就是大中华文化圈的就餐习惯：扎堆吃一盘菜、喝一碗汤、相互夹菜、而且不使用公勺公筷。

如要做到饭前便后洗手，尤其是进食生冷食品要讲究卫生，集体用餐时采取分餐制是明智的选择；

如不能做到分餐，尽量使用公用碗筷。

除此外还应注意，不随意给人夹菜、不以口喂食。

家里有幽门螺旋杆菌病患者时应该暂时采取分餐，直至完全治愈。

2、保持口腔健康

口腔是幽门螺旋杆菌的另一个定植地或者通道，所以平时要按时刷牙，可以定期去口腔医院做清洁。

定期更换牙具，牙具要放在阳光可以照射到的地方，无窗子的卫生间要定期紫外线灯照射30分钟以上来杀菌消毒。

3、预防幽门螺杆菌不宜吃生食、喝生水

研究证实，幽门螺杆菌可在自来水中存活4-10天，在河水中存活长达3年。

因此如何预防幽门螺杆菌的要点之一，就是不宜生喝水，不宜生吃食物等。

4、餐具器皿应定期消毒

专家提醒，餐具器皿除了得定期消毒外，刮痕严重的餐具，也得定期淘汰更换。

尤其体质较弱的小朋友和老人，应该尽量使用可以高温杀菌的不锈钢餐具，做到'聚餐用公筷，用餐要消毒'以避免病从口入影响健康。

5、饭前便后一定要洗手

由于幽门螺杆菌可以从大便中排出，粪-口传播是其主要传播途径之一，饭前便后一定要洗手，防止病从口入。

三、高温消毒

直接将口腔接触过的物品放入清水中，水开后开始计算时间，煮沸20分钟后捞出，注意需要全面浸泡在沸水中。

常用于饮水、食具、毛巾、刀剪等不怕潮湿耐高温的物品。

将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中，使温度升到100℃时，消毒5~10分钟左右。

大于等于125摄氏度，消毒时间大于等于30分钟就能够杀死大部分病菌，适合大部分的餐具器皿。

洗碗机集清洗、消毒为一体，方便快捷。但需要注意的是，必须严格按照消毒的时间和温度进行，这样才能保证消毒效果。

以上几种常见的消毒方式，首选还是煮沸消毒法。

四、几个不能杀死幽门螺杆菌的认识误区

1、白酒、酒精擦拭

2、开水烫

3、吃大蒜、喝蜂蜜水、丁香茶

4、牙膏（比如清幽牙膏）