早在战国时期《黄帝内经》便有记载,随后张仲景《伤寒论》孙思邈《千金要方》更是将膏方用于治疗各种疾病。明清时期更趣成熟,宫廷及民间广泛应用治疗各种疾病,给后世留下了大量的膏方医案。
医膏方的制备流程是一个生产与质量的管理过程,其制作经过浸泡、煎煮与过滤、静置、浓缩、收膏、凉膏与存放、检验等多道制备工序。
冯老师在熬膏技法已经达到了炉火纯青的地步,对于熬膏更有自己独到见解和经验;
接下来由冯老师分享他的熬膏技法,熬膏需要十二小时浸泡、三道的提取、四次的浓缩、武火三次熬制、文火收膏、二十四小时静心守候。
浸泡
将调配好的药物根据其性质不同分别置于容器内浸泡,加适量的水浸润药料,令其充分吸收膨胀,稍后再加水以高出药面10厘米左右,浸泡8-12小时左右,使水能充分渗入药材内部,提高有效成分的溶出。煎煮容器一般以砂锅最佳,也可以用铜锅或搪瓷锅,但不可以用铁锅、铝锅,以免发生反应。
煎煮取汁
浸泡后用大铜锅煎煮2小时,滤出头道“大料”药汁;名贵药材单独浸泡,小锅文火慢煎,滤出药汁与头道“大料”药汁合并。
“大料”合并名贵药材后,再加清水煎煮1.5小时,此为二煎;滤出药液后再加水,煎煮半小时,煎煮三次可保证每一副膏方的提取液达到最合适的体积和浓度,便于进一步加工。将药液过滤,去除药渣。
浓缩化膏
将静置后的药液过滤除杂入锅,进行浓缩,煎制浓缩采用常压直火加热,可用液化气、天然气或电热。准备一套筛具,选用不同目数的不锈钢筛具。药粗滤根据药液稠度,可选用24-40目的不锈钢筛,沉淀后,再选用80-100目的不锈筛过滤。
浓缩时,加入经特殊处理的细料一起加热至沸腾,改用文火,加入胶类药,酒糖及蜂蜜等。
收膏
药液放在小火上慢慢熬炼,不断用竹棒搅拌,同时加入提前打碎的芝麻、核桃仁以及孢子粉等粉末样“细料”药材,继续浓缩直至能扯拉成旗或在滴水成珠(将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散)即可。膏方熬制过程中最重要也是最难的一个步骤就是“收膏”。
凉膏
膏方装入清洁干净的陶瓷容器内后,贴上标签,先不加盖,放置24小时,待完全冷却后,再加盖,放入阴凉处。
熬膏是对脑力、耐力和物力的多重考验。每个人的用药不同,拿到药方后先要认真琢磨,谓之脑力;手工熬制膏方需要搅拌、控制火候、清理残渣和泡沫、检查水位、擦拭灶台等一系列工序循环往复,谓之耐力;炮制膏方用的药材需要保质保量,绝不能偷工减料,谓之物力。
由此可见
一份滋补膏方凝结了
专业医者和制膏者的心血
只有历经百炼才能调制出来
祖传中医第五代传承人 膏方专家 冯德政 展示熬膏技艺
冯德政
祖传中医冯氏第五代传承人
膏方专家
专治:脾胃系统疾病 急慢性胃炎、胃溃疡、胆汁反流性食管炎、糜烂性胃炎、胃下垂、各种腹泻等。
心脑血管系统疾病
擅长利用膏方治疗、对于熬膏技法具有很高的造诣
坐诊时间:周一 周三 周五 全天
预约电话:0377-83819998
本文编辑 | 大胖 文案选取 | 网络
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