蜜饯加工过程中微生物控制 过氧化氢银离子复合型消毒剂 水果制品霉菌菌落总数超标 奥克泰士食品级高浓缩型杀菌消毒剂

杨梅（蜜饯）等水果制品，抽检时霉菌、菌落总数不符合食品安全国家标准规定：如果霉菌超标以及菌落总数超标，会破坏食品的营养成分，“让食品的食用价值打折扣”，严重情况下甚至会危害人体健康。

食品安全国家标准蜜饯强制标准：

GB 14884-2016《食品安全国家标准蜜饯》图一

GB8956-2016《食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范》图二

过氧化氢银离子复合型消毒剂

过氧化氢银离子是一种非常有效的消毒剂，可以用于不同的领域。它适用于食品和饮料加工业的物体表面和工艺用水的消毒杀菌，例如设备的食品接触面、工器具和果蔬洗涤。效率在很大程度上取决于物品上有机物质（油脂和肉类残留物）的数量。应将物品放入含有3%溶液的洗涤槽中，放置15分钟（作用时间）。15分钟后，物品可以在空气中干燥，无需进一步冲洗。在使用奥克泰士D-50/500进行处理前，需要清洁所有表面。注意奥克泰士是专业的消毒剂，但不能替代清洁（清扫）程序。

奥克泰士食品级高浓缩型杀菌消毒剂。产品无色无味无毒无残留，无微生物耐药性，具有高效广谱，杀菌彻底等特点，主要成分为食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，产品经过国内第三方检测认证及ISO9001/ISO14001管理体系认证，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证、德国莱茵TUV认证等，证明其安全、环保。