分析 1、体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精．
（1）卵母细胞的采集和培养主要方法是：用促性腺激素处理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取卵子；第二种方法：从已屠宰母畜的卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞．
（2）精子的采集和获能收集精子的方法：假阴道法、手握法和电刺激法．对精子进行获能处理：包括培养法和化学诱导法．
（3）受精：在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程．
2、用SRY特异性探针对扩增产物进行检测，若形成杂交带，则说明其含有SRY基因（位于Y染色体上性别决定基因），则胚胎的性别为雄性．

解答 解：（1）体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应受精溶液或获能液中受精．从卵巢中采集的卵母细胞一般培养到MⅡ成熟后才与精子共同培养完成受精．在基因工程中，受体细胞是动物细胞，常用显微注射法将外源基因导入受体细胞．
（2）早期胚胎培养时，还需要加入动物血清等天然成分．为防止细菌等污染，培养液中需加入抗生素．
（3）利用PCR技术扩增SRY基因和β珠蛋白基因特定片段，对扩增产物进行凝胶电泳，结果如图所示，β珠蛋白基因普遍存在于牛的体细胞中没改基因含250bp特定片数，图中标记为10、11电泳带的作用是对照，由于雄牛Y染色体上含SRY基因，用SRY特异性探针对扩增产物进行检测，若形成杂交带，则说明其含有SRY基因（位于Y染色体上性别决定基因），则胚胎的性别为雄性．因此编号为1、4、5、7、8 胚胎性别鉴定为雄性．
（4）将经过胚胎鉴定的8枚胚胎培养到囊胚期或囊胚，直接移植到同期发情受体的子宫，使之继续发育为新个体．
故答案为：
（1）MⅡ获能   显微注射
（2）抗生素
（3）对照         1、4、5、7、8
（4）同期发情

点评 本题考查胚胎工程和伴性遗传的相关知识，意在考查考生分析题图提取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，解决问题的能力．