老饕推荐云南红河特色美食，都是别具特色代表性佳肴，不容错过

小编相信绝大多数朋友应该都没有听过云南红河，但是小编作为一个云南当地人告诉你，云南红河是我们的美食之乡，我们云南很多出名的云南菜都是出自云南红河的。

红河州是少数民族自治州，在当地不仅仅有着壮丽秀美的哈尼梯田，更有着多姿多彩的少数民族风情，更重要的是，当地的饮食文化独具特色，展现着当地多元的民族文化和悠久的饮食历史。

小编认为，不仅仅是文学作品、艺术产品才是一个民族珍贵的文化遗产，而通过勤劳智慧的劳动人民代代相传流传下来的特色美食，同样也是非常珍贵的人类瑰宝。 在此，小编和几位对美食很有心得的“老饕”们共同探讨了一下红河当地的云南美食，在这里特地和各位食客朋友推荐5款很具有代表性的特色佳肴，来当地旅游的朋友千万不要错过。

第一种：酸汤猪脚

酸汤系列一直都是云南当地的特色美食，酸汤猪脚正是当地的特色美食。具体做法是猪脚片成片，配上一锅秘制的酸汤，然后还可以添加一些自己喜欢的蔬菜，味道简直不要太赞了，酸汤的口感很独特，没尝过的朋友一定要试试。

第二种：冰稀饭

大家都吃过稀饭吧？但一定没吃过我们云南的冰稀饭。冰稀饭的口感是甜甜的，它的做法是白稀饭配上红糖、葡萄干、玫瑰酱等甜甜的食物，有的时候还会往里面添加一些冰块，这样一份冰稀饭在炎炎夏日是非常解暑的呢。

第三种：汽锅鸡

爱养生的朋友们一定不能错过这道汽锅鸡。做法还比较简单，用云南当地的珍贵药材，再配上新鲜的鸡肉，在当地人独制的的汽锅中小火慢炖，这样做出来的汽锅鸡不仅鸡肉细嫩，而且它的鸡汤也很美味，营养丰富。

第四种：羊奶菜扣肉

羊奶菜是红河当地的特色植物，口味很是独特。做法比较复杂，所以这道菜只能在红河当地品尝到。而用羊奶菜酱菜和肥而不腻的猪肉片结合在一起，绝对让人口齿生香，而且据当地传说这道菜当年乾隆皇帝都很喜欢呢1

第五种：石屏烤豆腐

烤豆腐是当地街头巷尾很常见的一款美食。做法很是讲究，是先将新鲜的豆腐发酵两三天，等它流露出一股独特的酸味，然后再用木炭慢慢将它的外皮烤的酥脆金黄，但是里面还是非常鲜嫩的，甚至还会流心呢。

而在红河当地吃这些云南特色美食怎么能不备上几盅好酒呢？那么 小编就和各位推荐两款红河当地人家中常备的两款经典酱香白酒，物美价廉。

第1款：蒸台坤沙酒

该款酒酱香典雅、回味舒适、口干症状、留香持久，而且和茅台同产地出品，它的品质自然值得各位朋友信任。而这款酒主打它的实惠价格和超大容量，很适合在红河当地和朋友们聚会饮用，不管有几个人来这里游玩，选择这款酒一定够喝，

第2款：蒸台回沙酒

这款酒主打的同样是大容量，而且品质也很好 ，小编认为它喝起来酒味很浓，口感甘美，正宗酱香，而且价格比较美丽，作为一款聚会饮用酒，也算得上性价比很高了，追求物美价廉的朋友也可以试一试这款回沙酒，口感也很不错哦。

除此之外，有没有其他的云南红河当地的美食值得游客朋友们来这里旅游的时候打卡？小编非常期待当地朋友能够在评论区积极分享哦！