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营养治病
不可能吧
治病不得靠吃药输液吗
临床营养科
没听说过啊
补充营养不应该是厨师的专长吗
个性化营养治疗
听着有点玄乎
是不是专门卖保健品的呀
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针对医院的临床营养科,您是不是充满了疑惑和误解,今天小编就带您沉浸式了解下医院的营养科到底是一个什么样的科室,看看营养对于患者的重要性?看看营养科是如何协助其他临床科室帮助患者加快恢复进度?看看营养科医护人员一天都在做些什么?
一、“营养与生命”
营养是生命的源泉,从人的胚胎形成的一瞬间到生命结束,营养无时无刻不滋养着人的生命,人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物,食物的根本意义是供应营养成分和保健成分。如果放任营养价值低的食物进入胃中,就会挤占其它高营养价值食物的位置。这样,虽然每天吃得饱饱,身体却得不到它所需要的成分,就好比车子加不到合适的油,得不到更新所需的零件。长此以往,生命质量可想而知。
中国营养学会理事、食品科学博士范志红说过:“人们常说的气血不足,大概就是长期营养不良的结果。很多人以为只有食品安全重要,却不知道长期营养不良会给人带来多少痛苦,生命质量有多么低。看看满世界的人,活着是都活着,但活的质量完全不一样”。
营养素是人的生命三大体系——“新生细胞体系、滋养细胞体系和修复细胞体系”的原材料。食物的质量决定了营养的质量,营养的质量决定了细胞的质量,细胞的质量也就决定了器官的质量,器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。
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新生细胞体系
新生细胞不好,会加速器官衰老、萎缩、功能下降。
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滋养细胞体系
滋养细胞不好,轻则容易疲劳,重则会导致人体的免疫能力下降,虚弱易病。
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修复细胞体系
修复细胞不好,受损的细胞得不到及时修复,经过一段时间的积累,就会在某一个器官或组织上产生病变,直接危害人体的健康和生命。
因此,食物营养的质量决定人类生命的质量。
二、营养科是一个独立科室
医院营养科和其他临床科室一样,是一个集医疗、科研、教学为一体的独立临床科室,官方名称叫“临床营养科”(简称营养科)。它面向门诊和住院患者以营养治疗作为一线治疗和基础治疗,除治疗各种营养失衡疾病,如低蛋白血症、贫血、腹泻、消瘦、肥胖、糖尿病等,也可以通过合理营养预防各类疾病,提高生活质量,改善健康水平。俗话说:“三分治,七分养,治在前,养在后。”治疗和营养支持密不可分。
与其他临床科室一样,医院营养科人员由专业医、护、技人员组成,这些专业技术人员不仅具备临床医学的专业基础,还拥有专业的营养学背景。他们的执业证书不是简单的“公共营养师”,而是必须具备执业医师/护师/临床营养师资格证书和相关职称证书,或持有注册营养师和注册营养技师的资格证书。
因此,认为营养科只负责管理食堂饭菜,也太小瞧这个科室的价值了!事实上,治疗饮食的管理只是营养科繁忙工作中的一小部分。
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科室业务范围
营养科为患者提供必要的营养支持,包括慢性疾病的营养治疗与饮食调理、特殊生理人群(如孕产妇、儿童、学生、老年人等)的特殊营养调理和指导、肥胖/消瘦人群系统化+科学化+个体化营养搭配和调理、对各种原因(炎性肠病、短肠综合症、肠瘘、重症胰腺炎、恶性肿瘤、中风、脑外伤、胃肠道大手术等)所致的禁食、咀嚼吞咽困难、经口饮食不足或消化道功能障碍等患者,进行肠内、肠外营养方案的制定及指导,辅以各种全营养素制剂。
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科室配备情况
营养科设置医疗区和营养治疗制备区。医疗区包括营养门诊、营养代谢实验室;营养治疗制备区包括治疗膳食配制室、肠内营养配制室及肠外营养配制室。
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科室咨询电话
科室位置:内科住院楼1楼。
咨询电话:0874-6868070。
三、个性化营养治疗
营养科个性化营养治疗是根据患者的具体健康状况、营养需求和生活方式,量身定制的营养治疗方案。这种治疗方案旨在满足患者的独特需求,促进健康恢复,提高生活质量。
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数据收集与健康评估
营养科会收集患者的详细健康信息,包括年龄、性别、身高、体重、饮食现状、疾病状况以及健康目标等。通过这些数据,全面评估患者的身体状况和营养需求,为制定个性化方案提供依据。
营养科医护人员到各临床科室评估患者
参与重症患者MDT多学科会诊
为患者提供营养支持
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制定个性化饮食方案
营养科医护人员基于患者的个人信息和健康评估结果,在充分掌握病人饮食情况、摄入情况、发病机制、代谢特点等情况下,为患者精准制定合适的营养治疗方案。同时,加强与主管医生的沟通交流,确保治疗方案与临床诊疗相结合,整体评估患者治疗效果,确保营养医嘱顺利执行、发挥效果,改善临床结局。
个体化肠内营养治疗
为满足临床治疗需要,营养科肠内营养配置室设计了20余种配方满足不同患者需求。如针对糖尿病患者的低GI配方、针对乳糜瘘患者的MCT配方、针对低蛋白血症的高蛋白配方、针对腹泻的收敛肠道配方等。
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持续跟踪与调整
个性化营养治疗并非一成不变。营养科会提供持续的跟踪服务,根据患者的反馈和健康数据,定期调整饮食方案。这种动态调整能够确保营养方案始终适应患者的身体变化,从而达到最佳的治疗效果。
定期调整营养方案
实时动态跟踪患者病情,及时调整营养方案,保证疗效,尽力帮助患者快速恢复。
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开设营养专科门诊
“防重于治”。开展营养专科门诊,对存在健康隐患的人群则以“预防”的理念提供科学的饮食、运动指导,为不同病种人群提供诊疗服务。如为肥胖患者提供医学营养减重法,为手术后消瘦患者给予静脉或肠内营养治疗法,针对消瘦患者,设计个体化食谱+口服营养补充等。
营养科科门诊相较于其他科室较耗费时间,临床营养(医)师需采用人体测量、人体成分分析、临床生化检测等手段对患者进行全面营养状况评价,评估后再根据评估结果制定个体化食谱或个体化营养治疗方案,同时,为患者作宣教指导。
开设营养专科门诊服务患者
如果您只是出于好奇或希望更好地了解自己的身体,是否存在营养不足的问题,我们也欢迎您来咨询。此外,如果您有特殊需求,比如根据您的体质搭配适合您的食疗方案,营养科也能满足您的要求。如:
■非药物干预体重管理(适用人群:儿童青少年及成人单纯性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血压、高血糖、高胰岛素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暂停综合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢综合征、产后肥胖及其他有减脂增肌塑形需求的人群);
■各类术科疾病的围术期营养治疗;
■食物过敏、食物不耐受营养指导;
■围生育期的营养干预门诊(妊娠糖尿病、妊娠高血压食谱制定);
■各类慢性疾病居家营养干预(慢性肾脏病、糖尿病、肿瘤、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等)。
营养科开展丰富多样的特色服务项目、健康咨询,工作人员根据您的体质、代谢功能搭配个性化食疗方案,多举措帮助您改善健康状况,提高生活质量。
寄 语
《素问四气调神大论》
“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬如渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎。”
“未疾先防,已病防变”。改善国民营养,提高生命质量,我们需要做的事情还很多,要走的路还很长。但无论如何,至少我们已经在路上了。