大家好，疫情放开初期，90%以上的人群都没能逃脱病毒的感染，产生了一系列的后遗症，给人们的生活带来了很大的痛苦，但是在经历一个多月的与病毒斗争中，身体也快速得到了恢复。渐渐的新冠病毒的消息就消失了，人们都以为疫情终于可以结束了，都非常的高兴。

很多专家都预测，新冠病毒其实没有消失，只是由于人体内产生了抗体，有效地抵御了病毒的侵害，加上病毒随着时间推移毒性和传染性也减弱，从而进入了低循环模式，一直存在于我们身边。

最近国外又传来新冠变异毒株XBB.1.16，已经在印度、美国、新加坡、英国等29个国家“流行”。感染者数量每天在递增，中疾控消息，最近几日国内也检测出 XBB.1.16毒株，有156例感染，大家需要引起重视的，万万不可大意了。

就在第一次感染高峰时，张文宏教授和钟南山院士就表示：新冠病毒可能会常态化，虽然会产生抗体，但是抗体会随着时间而衰弱，一般会维持6个月时间，现在正是抗体最弱的时候，加上变异毒株的来袭，可能会爆发二次疫情的感染，希望所有人提前做好准备，但也不要恐慌，建议准备好4样东西，能有效避免病毒的侵害。

一、 防疫物品和药箱

口罩都是必备，还有酒精、消毒液，提前准备发烧、咳嗽、腹泻等药品，避免疫情时药品紧缺。

二、血氧仪

病毒主要影响人体呼吸道，通常出现呼吸困难，胸闷气短，这时使用血氧仪可以监测血氧饱和度，如果低于93这个值，就要马上去医院治疗，否则有危险。

三、制氧机或氧气袋

这个主要是给病人吸入氧气，可以缓解病情，如果吸氧气20分钟还不能缓解，要马上送医治疗。

四、 免疫力

抵御病毒最有效的方法就是自身的免疫力，我们不但要强身健体，饮食上也要合理膳食，多吃一些有利于增强抵抗力的食物。

下面就给大家分享2道健康营养的美食，增强体质，预防病毒。

推荐食谱一：葱爆羊肉

1. 准备一块羊肉，先切成大小均匀的块，再切成薄片，放入清水中先浸泡，去除血水和腥膻味。

2. 大葱一根，清洗干净，切成滚刀块，放入盘中，再切少许的红辣椒搭配颜色。

3. 羊肉清洗干净，挤干水分。盆中放入少许的食用碱粉，使羊肉吃起来鲜嫩不柴。再放入适量的盐和胡椒粉去腥增香，生抽、老抽、料酒稍微多一点，搅拌均匀，然后放入羊肉，用手慢慢的抓拌均匀，抓拌至看不见汁水，羊肉表面起粘，然后放入少许的香油，一个鸡蛋黄增加鲜嫩的口感。继续用手继续抓拌均匀，

4. 再放入少许的玉米淀粉，抓拌均匀，锁住水分。再放入少许的色拉油，防止粘连。

5. 锅中倒入油润锅，然后倒出，再倒入适量的凉油，下入腌好的羊肉，先静置一会儿，再用勺子慢慢的推散。把羊肉炒至表面稍微发白，然后先倒出来。

6. 锅里再倒点油，下入葱块煸炒出香味，放少许老抽上颜色。炒至大葱稍微发软，接着倒入炒好的羊肉，翻炒均匀。调味，放入少许盐、胡椒粉、白糖、生抽，继续翻炒均匀化开调料，再从锅边淋入陈醋，提味增香，炒出香味，即可关火出锅，装入盘中。

7. 这样一道葱爆羊肉就做好了，简单家常，营养美味，喜欢可以试试。

推荐食谱二：鱼肉粥

1. 准备一条黑鱼，处理干净后，把鱼切片，鱼骨切段，

2. 锅中倒油，把鱼骨先煎一下，煎到两面变色焦黄，下入姜片去腥，再冲入适量的开水，水开撇去表层的浮沫，盖上盖子，小火煮15分钟，

3. 趁这个时间来腌制一下鱼片，加入一些瘦肉片一起腌制，加入盐、胡椒粉、姜丝，倒入少许淀粉水，抓拌均匀，最后倒入一些食用油抓拌一下就可以了。

4. 准备了几个浸泡好的干贝，用刀压碎后备用，几根小芹菜也切碎放盘备用，

5. 鱼汤也煮的差不多，用漏勺将鱼汤过滤到砂锅里。倒入适量的大米，将干贝丝也放入锅中，再加入足量的水，开大火煮。

6. 水开时撇去表层的浮沫，不用盖盖子，中小火熬煮20分钟，直到米粒煮成九分熟，下入腌制好的鱼片和瘦肉片，搅拌一下，煮两分钟鱼片就熟了，

7. 调味加入少许的盐和胡椒粉，下入小芹菜搅拌一下，这样砂锅鱼片粥就做好了。鱼片和瘦肉片非常的嫩滑，粥底清甜无腥味。喜欢的朋友赶紧试试吧。

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