<p class="ql-block"> 壳聚糖—传闻和真相 </p><p class="ql-block"> 云方摘录</p><p class="ql-block"> 基本点：现有临床证据不足以支持壳聚t糖有减肥或降低胆固c醇的功效。要证实这些作用，需要进一步的研究。增加脂肪排泄的说法不真实，但它也许会减少重要营养素的吸收。</p><p class="ql-block"> 壳聚糖的主要成分是甲壳质，一种甲壳纲动物(如虾、蟹、蛤等)外骨骼提取物。人的胃肠道不能吸收甲壳质，所以它完全经由粪便排出。含甲壳质减肥产品的推销商声称，甲壳质结合肠道中的脂肪和胆固醇，阻止它们的吸收。然而对人们使用壳聚糖前后情况的一项评价发现，壳聚糖并未造成他们粪便中脂肪排泄量的增加。从坏的方面看，甲壳质可能会减少其他重要营养素的吸收，如氮、维生素和钙。已发现在伤口上应用壳聚糖对创伤愈合有帮助;科学家认为它也许加强了新组织生成的许多步骤。</p><p class="ql-block"> 传说用途:</p><p class="ql-block"> 减肥:现有临床证据不足以支持壳聚糖的减肥(无饮食改变和运动)用途。</p><p class="ql-block">降低胆固醇：一些临床试验支持此用途。但它的长期效应不明。</p><p class="ql-block">治疗慢性肾衰性贫血:有一项临床试验支持此用途，但需要进行更多的研究。</p><p class="ql-block">外用以促进创仿愈合:实验室证据和一项临床试验支持此用途。</p><p class="ql-block"> 科研证据:</p><p class="ql-block"> 减肥：在30名超重人员中对壳聚糖的减肥效果进行了评价。受试者维持现有饮食，但添加1000毫克壳聚糖或模拟安慰剂，一天2次。在研究的第2和第4周使用壳聚糖的人和使用安慰剂的人在体重、总胆固醇、甘油三酯和生活质量上显示出相似的变化，这意味如无饮食改变，使用壳聚糖不会造成体重减轻。研究人员发现，试验中使用的非处方产品壳聚糖实际含量仅为标示的60% 。</p><p class="ql-block"> 有一项研究检验了壳聚糖〔Fat Trapper)能增加粪便中脂肪排泄量，从而促进减肥的主张。12位健康志愿受试者正常用餐，另加890毫克壳聚糖或120毫克奥利司他(赛尼可，一种增加脂肪排泄量的处方药)，一日3次。1周后，志愿受试者切换治疗。从第4天起，到第7天，每日收集他们的粪便分析脂肪含量与治疗之前比较，壳聚糖没有增加脂肪排泄量，但奥利司他增加了。这揭示推销商声称壳聚糖结合脂肪，有助于体内排出也许是不真实的。</p><p class="ql-block"> 血透别作用:每周血透3次的患者参加了一项有关壳聚糖对贫血和降低胆固醇影响的研究。患者服用1400毫克壳聚糖或模拟安慰剂，一天3次，12周。壳聚糖患者血色素水平从5. 8克/分升升到6. 8克/分升，而安慰剂患者的水平实际上未出现变化。研究人员不确定壳聚糖是如何发挥这一作用的，也未提及患者有没有使用其他疗法治疗贫血。引人注目的是壳聚糖患者的总胆固醇也显著降低。这些结果可能不适用未做血透的患者。</p><p class="ql-block"> 创仿愈合:20位接受植皮患者，壳聚糖外敷于半数的供皮部位，以便研究人员监测壳聚糖对创伤愈合的影响。另一半敷以康复宝或美皮贴等常规敷料。对比康复宝敷料，壳聚糖愈合时间差不多，但要明显短于美皮贴敷料。没有一位患者的供皮部位发生感染，对壳聚糖也没有不良反应。这些结果可能不适用其他创伤愈合的病例。</p><p class="ql-block"> 高胆固醇:有33名2型糖尿病患者，单纯饮食未能降低胆固醇，一项试验研究了壳聚糖对他们高胆固醇的影响。患者接受450毫克壳聚糖或模拟安慰剂,1天3次共8周，然后切换到对方的治疗，还是8周。服用壳聚糖时，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇比使用安慰剂时显著下降。这些结果可能不适用非糖尿病患者。</p><p class="ql-block"> 告诫事项:</p><p class="ql-block"> 2000年4月，美国联邦贸易委员会对“Enforma天然产品公司”发出法庭指令，指控其虚假宣传其产品的保健效应。他们是Fat Trapper和Fat Trapper Plus的生产者。指令禁止Enforma使用Fat Trapper(脂肪收集器)这一名称，并要求其在广告中告知大众，减肥必须靠饮食和/或运动。美国联邦贸易委员会的报告在:</p><p class="ql-block"> http; //www. ftc. gov/opa/2002/07/enforma. htm.</p><p class="ql-block"> 以下情况请不要使用此产品，如果:你已怀孕(壳聚糖减少维生素A、维生素D,维生素E、维生素K和钙的肠内吸收，它们在妊娠期很重要)。你对甲壳类动物过敏(壳聚糖由甲壳类动物外骨骼组成)。</p><p class="ql-block"> 不良反应:</p><p class="ql-block"> 便秘;肠胃胀气;胃肠不适症状。</p><p class="ql-block"> 要点:</p><p class="ql-block"> 壳聚糖增加脂肪排泄量的能力是有问题的。任何减肥或降低胆固醇的努力都应包括饮食变化和/或运动。</p><p class="ql-block">摘自【美】凯西丽主编《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》</p><p class="ql-block"><br></p>