1、一一 实验目的实验目的 l 1.学习常见植物组织的制片方法学习常见植物组织的制片方法 。 l 2.掌握植物体各种组织的分布及其特点掌握植物体各种组织的分布及其特点 。 二二 实验材料实验材料 永久制片：蚕豆和玉米根尖永久制片，棉花或大叶黄杨叶芽纵切制片永久制片：蚕豆和玉米根尖永久制片，棉花或大叶黄杨叶芽纵切制片 ， 杨树或椴树茎横切制片、纵切制片，蚕豆叶下表皮装片，蚕豆叶杨树或椴树茎横切制片、纵切制片，蚕豆叶下表皮装片，蚕豆叶 或小米叶横切制片，梨石细胞装片，南瓜茎横切、纵切制片或小米叶横切制片，梨石细胞装片，南瓜茎横切、纵切制片 显微镜，载玻片、盖玻片、单、双面刀片、镊子、毛笔、吸水纸、滴显

2、微镜，载玻片、盖玻片、单、双面刀片、镊子、毛笔、吸水纸、滴 管、培养皿管、培养皿 新鲜材料：芹菜、蚕豆叶、梨、马铃薯新鲜材料：芹菜、蚕豆叶、梨、马铃薯 三三 实验内容实验内容 l1. 徒手切片技术、常见植物组织的制片方徒手切片技术、常见植物组织的制片方 法法 。 l2. 各种组织的观察。各种组织的观察。 1.徒手切片技术徒手切片技术 （p18植物）植物） (1) 材料准备材料准备: 软硬适中软硬适中 面积大小面积大小3-5mm3-5mm2 2 长度以长度以2-3cm2-3cm 过于柔软或微小的材料，可夹入过于柔软或微小的材料，可夹入 易切的夹持物中同切易切的夹持物中同切 坚硬的材料要经软化处理

3、后再切坚硬的材料要经软化处理后再切 左手大拇指、中指和食指夹住材料，使 之固定不动。为防止刀伤，拇指应略低于 食指，并使材料上端超出食指23毫米， 不可高出过多，否则切片时材料容易弯折， 也不容易切薄。 右手大拇指和食指横向平握刀片，刀片要横向平握刀片，刀片要 与材料的纵轴相垂直，与材料的纵轴相垂直，刀口向内，并与材料 切面平行，切片前先将材料和刀口上蘸些 水，使之切时滑润。 (2)(2)执握刀片和材料的方法执握刀片和材料的方法 切片时先切去材料上端一段，使截面平整，然后以均切片时先切去材料上端一段，使截面平整，然后以均 匀的动作，左手保持不动，以右手上臂带动前臂，使匀的动作，左手保持不动，以

4、右手上臂带动前臂，使 刀口自外侧左前方，向内侧右后方滑行斜切，动作要刀口自外侧左前方，向内侧右后方滑行斜切，动作要 敏捷，同时观察切片的进展情况，材料要一次切下，敏捷，同时观察切片的进展情况，材料要一次切下， 切勿中途停顿或切勿中途停顿或“拉锯拉锯”式切割。关键是要切得薄而式切割。关键是要切得薄而 平。如此连续切片，切下数片后，用湿毛笔将切片轻平。如此连续切片，切下数片后，用湿毛笔将切片轻 轻移入培养皿的清水中备用。轻移入培养皿的清水中备用。 切片时两手不要紧靠身体或压在桌子上，用臂力而不切片时两手不要紧靠身体或压在桌子上，用臂力而不 要用腕力。要用腕力。 (3) 切片切片 (4) 制片制片:

5、 back 每切每切2-3片后就把所切的薄片片后就把所切的薄片 用湿毛笔移入盛有清水的培养用湿毛笔移入盛有清水的培养 皿中备用，如发现切面倾斜应皿中备用，如发现切面倾斜应 立即修正切平，然后再继续切立即修正切平，然后再继续切 片。根据需要用毛笔挑选透明片。根据需要用毛笔挑选透明 的薄片，放在载玻片上观察。的薄片，放在载玻片上观察。 （以芹菜叶柄进行切片，并观（以芹菜叶柄进行切片，并观 察其厚角组织）察其厚角组织） 2. 植物植物组织的观察组织的观察 1）分生组织存在部位分生组织存在部位 概念概念: 位于植物的生长部位，具有持续或周期性位于植物的生长部位，具有持续或周期性 分裂能力的细胞群，称为

6、分裂能力的细胞群，称为分生组织分生组织。 细胞特点细胞特点:细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞核相对细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞核相对 较大，细胞质浓，细胞器丰富。较大，细胞质浓，细胞器丰富。 （1）顶端分生组织）顶端分生组织 类型类型: 根据分生组织在植物体内的位置不同，可根据分生组织在植物体内的位置不同，可 将分生组织分为将分生组织分为: （2）居间分生组织）居间分生组织 （3）侧生分生组织）侧生分生组织 back （1）顶端分生组织 根尖有丝分裂的区域根尖有丝分裂的区域 （2）侧生分生组织侧生分生组织 包括包括: 维管形成层维管形成层 木栓形成层木栓形成层 维管形成层维管形成层 杨树或椴树茎横

7、切永久杨树或椴树茎横切永久 制片的观察制片的观察 成熟组织类型和结构特征成熟组织类型和结构特征 分生组织分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化分裂产生的细胞，经生长、分化 后，逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特后，逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特 定形态结构和生理功能的组织，这些组织定形态结构和生理功能的组织，这些组织 称为称为成熟组织成熟组织。 （1）保护组织保护组织 （3）机械组织机械组织（4）输导组织输导组织 （2）薄壁组织）薄壁组织 （5）分泌结构分泌结构 根据生理功能的不同，成熟组织可再分为根据生理功能的不同，成熟组织可再分为: (1) 保护组织保护组织 概念概念: :保护组织覆盖于植物

8、体的外表，由一至几层保护组织覆盖于植物体的外表，由一至几层 细胞组成，主要有防止水分过分蒸发，抵抗病虫害细胞组成，主要有防止水分过分蒸发，抵抗病虫害 的侵袭等作用。的侵袭等作用。 类型类型: :初生保护组织初生保护组织- -表皮表皮 次生保护组织次生保护组织- -周皮周皮 A. A. 表皮表皮 表皮由表皮由原表皮原表皮分化而来，通常是一层细胞组成的，但也有分化而来，通常是一层细胞组成的，但也有 少数植物有几层细胞构成的复表皮。少数植物有几层细胞构成的复表皮。 保卫细胞和气孔保卫细胞和气孔 表皮细胞表皮细胞 观察芥蓝下表皮的结构观察芥蓝下表皮的结构 保卫细胞保卫细胞 气孔气孔 表皮细胞表皮细胞

9、蚕豆叶片下表皮细胞蚕豆叶片下表皮细胞 制作蚕豆叶片下表皮临时装片并观察：制作蚕豆叶片下表皮临时装片并观察： 表皮细胞、保卫细胞和气孔表皮细胞、保卫细胞和气孔 临时装片的制作： l取双子叶植物叶（如蚕豆叶），用刀片在 下表皮划破一点表皮，用镊子从破痕处顺 叶脉方向撕取一小块下表皮制作临时装片。 l注意：装片时应将外表面朝上 表皮毛表皮毛 向日葵茎上的表皮毛向日葵茎上的表皮毛 B 周皮周皮 周皮是次生分生组织形成的，周皮是次生分生组织形成的， 它由木栓层、木栓形成层和它由木栓层、木栓形成层和 栓内层组成。木栓层细胞之栓内层组成。木栓层细胞之 间无细胞间隙，细胞壁较厚间无细胞间隙，细胞壁较厚 且高度

10、栓化，形成不透水、且高度栓化，形成不透水、 绝缘、隔热等特性，对植物绝缘、隔热等特性，对植物 有较强的保护作用。周皮一有较强的保护作用。周皮一 般存在于裸子植物和被子植般存在于裸子植物和被子植 物的双子叶植物中，这些植物的双子叶植物中，这些植 物能进行增粗生长物能进行增粗生长 back (2) 薄壁组织薄壁组织 l同化组织同化组织 l贮藏组织贮藏组织 l通气组织通气组织 l贮水组织贮水组织 l传递细胞传递细胞 叶横切永久制片的观察叶横切永久制片的观察 用马铃薯块茎制作临时装片观察用马铃薯块茎制作临时装片观察 睡莲叶柄睡莲叶柄 (切片切片) 电镜下电镜下 马铃薯块茎马铃薯块茎-观察淀粉粒观察淀粉

11、粒 用马铃薯块茎观察贮藏组织：用马铃薯块茎观察贮藏组织： 取一小块马铃薯块茎，用刀片从切面处刮取一小块马铃薯块茎，用刀片从切面处刮 取少量破裂细胞流出的白色液体或将材料取少量破裂细胞流出的白色液体或将材料 切成薄片，制成临时装片进行观察。切成薄片，制成临时装片进行观察。 碘化钾染色后碘化钾染色后 观察荷花叶柄中的通气组织观察荷花叶柄中的通气组织 通气组织的一般结构通气组织的一般结构 黑藻 水稻根水稻根 （3）机械组织）机械组织 机械组织是巩固、支持植物体的组织，机械组织的机械组织是巩固、支持植物体的组织，机械组织的 共同特点是其细胞壁局部或全部加厚，根据机械组共同特点是其细胞壁局部或全部加厚，

12、根据机械组 织细胞的形态及细胞壁的加厚方式，可分为织细胞的形态及细胞壁的加厚方式，可分为厚角组厚角组 织织和和厚壁组织厚壁组织两类两类 A 厚角组织厚角组织 厚角组织是初生的机厚角组织是初生的机 械组织。它是械组织。它是由活细由活细 胞构成胞构成，常含有叶绿，常含有叶绿 体，可进行光合作用。体，可进行光合作用。 此种组织的细胞是细此种组织的细胞是细 长的，两端呈方形、长的，两端呈方形、 斜形或尖形，彼此重斜形或尖形，彼此重 叠连结成束。叠连结成束。 l厚角组织细胞特点厚角组织细胞特点:壁的成分主要是纤维壁的成分主要是纤维 素，也含有较多的果胶质，素，也含有较多的果胶质，细胞壁增厚细胞壁增厚 不

13、均匀，增厚部分常位于细胞的角隅不均匀，增厚部分常位于细胞的角隅. 徒手切片法做芹菜叶柄的横切片徒手切片法做芹菜叶柄的横切片 厚角组织厚角组织 B 厚壁组织厚壁组织 此类组织细胞的细胞壁呈不同程度的木质化加此类组织细胞的细胞壁呈不同程度的木质化加 厚，细胞腔很小，成熟厚，细胞腔很小，成熟细胞一般没有生活的原细胞一般没有生活的原 生质体生质体。 纤维纤维 石细胞石细胞 类型类型 在茎的结构中观察在茎的结构中观察 观察梨果肉中的石细胞观察梨果肉中的石细胞 梨果肉中的石细胞梨果肉中的石细胞 从梨的果肉中，挑取少许硬的从梨的果肉中，挑取少许硬的 颗粒，置载玻片上用镊子柄部颗粒，置载玻片上用镊子柄部 轻轻

14、压散轻轻压散 后，做成临时装片后，做成临时装片 观察观察 制作梨果肉石细胞装片制作梨果肉石细胞装片 （3）输导组织）输导组织 概念概念: 起长途运输作用。起长途运输作用。 根据运输的主要物根据运输的主要物 质不同，分为两大类质不同，分为两大类: 木质部木质部 韧皮部韧皮部 运输水和无机盐运输水和无机盐 导管和管胞导管和管胞 运输有机物质运输有机物质 主要细胞主要细胞 主要细胞主要细胞 筛管和伴胞筛管和伴胞 A A 导管和管胞导管和管胞 离析后的导管离析后的导管 在植物体中的导管在植物体中的导管 观察南瓜茎切片中的导管观察南瓜茎切片中的导管观察自采材料中的导管观察自采材料中的导管 l各类导管各类

15、导管 离析状态的管胞离析状态的管胞裸子植物体内的管胞裸子植物体内的管胞 B 筛管筛管和和伴胞伴胞 筛板筛板 筛域筛域 筛孔筛孔 单筛板单筛板 复筛板复筛板 联络索联络索 玉米茎的韧皮部玉米茎的韧皮部 筛板筛板 联络索联络索 back 观察南瓜茎中的筛管和伴胞观察南瓜茎中的筛管和伴胞 伴胞伴胞 筛筛 板板 （5）分泌结构）分泌结构 概念：概念： 凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为 分泌结构。分泌结构。 类型类型 外部分泌结构外部分泌结构 内部分泌结构内部分泌结构 腺表皮腺表皮 腺毛腺毛 蜜腺蜜腺 分泌细胞分泌细胞 分泌腔分泌腔 分泌道分泌道 乳汁管乳汁管

16、 柑桔、柚柑桔、柚 的果皮的果皮 本次实验观察的内容总结本次实验观察的内容总结 l 薄壁组织薄壁组织: 马铃薯块茎贮藏组织马铃薯块茎贮藏组织 l 机械组织机械组织: 芹菜叶柄厚角组织芹菜叶柄厚角组织, 梨果肉石细胞厚壁组织梨果肉石细胞厚壁组织 l 保护组织保护组织:蚕豆叶表皮蚕豆叶表皮 l 输导组织输导组织: 南瓜茎横切片南瓜茎横切片 l 分泌结构分泌结构: 柚果皮中的分泌腔柚果皮中的分泌腔 四四 作业作业 l1 绘蚕豆叶表皮细胞及其气孔器结构图，并绘蚕豆叶表皮细胞及其气孔器结构图，并 注明各部分的名称（参见注明各部分的名称（参见P17） 。 l2 绘梨石细胞的细胞结构图（参见绘梨石细胞的细胞

17、结构图（参见P20）. l3.马铃薯块茎细胞中的各种淀粉粒（参见马铃薯块茎细胞中的各种淀粉粒（参见 P24） 。 1.徒手切片技术徒手切片技术 （p18植物）植物） (1) 材料准备材料准备: 软硬适中软硬适中 面积大小面积大小3-5mm3-5mm2 2 长度以长度以2-3cm2-3cm 过于柔软或微小的材料，可夹入过于柔软或微小的材料，可夹入 易切的夹持物中同切易切的夹持物中同切 坚硬的材料要经软化处理后再切坚硬的材料要经软化处理后再切 B 周皮周皮 周皮是次生分生组织形成的，周皮是次生分生组织形成的， 它由木栓层、木栓形成层和它由木栓层、木栓形成层和 栓内层组成。木栓层细胞之栓内层组成。木

18、栓层细胞之 间无细胞间隙，细胞壁较厚间无细胞间隙，细胞壁较厚 且高度栓化，形成不透水、且高度栓化，形成不透水、 绝缘、隔热等特性，对植物绝缘、隔热等特性，对植物 有较强的保护作用。周皮一有较强的保护作用。周皮一 般存在于裸子植物和被子植般存在于裸子植物和被子植 物的双子叶植物中，这些植物的双子叶植物中，这些植 物能进行增粗生长物能进行增粗生长 back B 周皮周皮 周皮是次生分生组织形成的，周皮是次生分生组织形成的， 它由木栓层、木栓形成层和它由木栓层、木栓形成层和 栓内层组成。木栓层细胞之栓内层组成。木栓层细胞之 间无细胞间隙，细胞壁较厚间无细胞间隙，细胞壁较厚 且高度栓化，形成不透水、且高度栓化，形成不透水、 绝缘、隔热等特性，对植物绝缘、隔热等特性，对植物 有较强的保护作用。周皮一有较强的保护作用。周皮一 般存在于裸子植物和被子植般存在于裸子植物和被子植 物的双子叶植物中，这些植物的双子叶植物中，这些植 物能进行增粗生长物能进行增粗生长 back （3）机械组织）机械组织 机